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Archive für März 2003

Archiv März 2003

Nichtthermische Alternativen
Konservierung von Lebensmitteln

Zur Konservierung von Lebensmitteln stehen neben biologischen und chemischen Methoden eine Vielzahl physikalischer Verfahren zur Verfügung, darunter...

Chemie
Reinigung von Kegs

Das Edelstahlreinigungsgerät Keg-Master von Oertzen besteht aus einem beheizten Laugentank, einer integrierten Hochdruckpumpeneinheit, dem...

Chemie
Passgenau und detailgetreu

Als praxisbewährtes DV-System sichert das CSB-System Getränke die konsequente Analyse, Umsetzung und Kontrolle aller Unternehmensdaten, um die Prozesse zu...

Verpacken (Food)
Sicheres Kennzeichnen

Die Laser-Maskensysteme der Allmark-Baureihe kennzeichnen Etiketten auf der Leimpalette und im Rundlauf, Kunststoff- und Glasflaschen, Dosen, Kartonagen...

Anwendungsfreundliche Software für die Hygienedokumentation
Hygienemanagement leicht gemacht

Mit der Evaluierungssoftware Evy lässt sich das betriebliche Hygienemanagement bewerten und dokumentieren. Die Software erlaubt die individuelle Anpassung an...

Aktuelle Entwicklungen bei konventionellen und kryogenen Kälteanlagen
Flexibel, hygienisch und leistungsstark

Innovative Lösungen, die prozessorientierte Herstellungsabläufe berücksichtigen, sind in der Lebensmitteltechnologie gefragt. Eine zentrale Rolle nimmt bei...

Cryo-Quick Z im Einsatz beim belgischen Tiefkühlsnack-Hersteller Vanreusel
Frosten mit Flüssigstickstoff

Die empfindliche Teigkruste eines neuen Tiefkühl-Snacks von Vanreusel war der Anlass für das Unternehmen, von der mechanischen auf die kryogene...

Lebensmittelrechtlich unbedenkliche Spezialschmierstoffe
Mit NSF/H1-Zertifikat

Die Mobil Food-Manufacturing-Produktgruppe von ExxonMobil enthält verschiedene bakteriostatische Spezialschmierstoffe. Das Spektrum reicht von Hydraulik...

Bestimmung des CO2-Gehalts in Getränken
Bestimmung des CO2-Gehalts in Getränken

Ein häufiger Grund für Reklamationen bei Bier oder alkoholfreien Getränken ist, dass sie zu wenig CO2 enthalten, sie also schal sind. Die Ursache: Viele...

Contractingmodelle helfen Einsparpotenziale zu erschließen
Wirtschaftliche Kälteerzeugung

Häufig sind Kälteanlagen nicht optimal an den Bedarf angepasst, so dass die Wirkungsgrade niedriger sind als möglich. Darüber hinaus tragen veraltete...

Modernisierung und Optimierung von Bandtrocknern
Weniger Anlagenstillstand

Die Kompetenz der Heinen Trocknungstechnologie beschränkt sich nicht nur auf die Entwicklung und Fertigung von leistungsstarken Wirbelschichtanlagen und...

Beschleunigte Entwicklung von Produkten auf Trockenstoffbasis
Keine Schnittstellenprobleme

Unter dem Namen Granufour bietet Ammag ein vierstufiges Dienstleistungspaket an, das Unternehmen bei der Realisierung von Produkten auf Trockenstoffbasis...

Konservierung von Lebensmitteln
Nichtthermische Alternativen

Zur Konservierung von Lebensmitteln stehen neben biologischen und chemischen Methoden eine Vielzahl physikalischer Verfahren zur Verfügung, darunter...

Zusatzstoff aus Inulin und Oligofructose verbessert Calciumverwertung
Beitrag zur Knochenstärkung

Orafti hat den Zusammenhang zwischen der Aufnahme prebiotischer Ingredienzen und der Kalziumverfügbarkeit untersucht. Basierend auf den Ergebnissen dieser...

Staubreduzierte Ballaststoffkonzentrate
Gesund und verarbeitungsfreundlich

Die Vitacel-Produktpalette wurde um staubreduzierte Hafer- und Weizenfasern erweitert. Letztere erfüllen in besonderer Weise die Wünsche von...

Chemie
Platzsparende Überwachungsrelais

Die Produktreihe WatchDog umfasst unterschiedliche Überwachungsrelais. Mit Serienstart gibt es Geräte, die Temperatur/Fehler, Phasenfolge/Phasenausfall und...

Food Design
Kontrollierte Freisetzung

ADM hat die Lizenz für die Controlled Delivery Technology (CDT) erworben. CDT ist ein Verfahren, mit dem Ingredienzen kontrolliert über eine vorbestimmte...

Food Design
Hochwirksame Aromenfraktion

Die hochkonzentrierte natürliche Ethylvinylketonfraktion aus Orangen, EVK ex Orange, wird ausschließlich durch Destillation aus Citrus sinensis gewonnen...

Pumpen (Food)
Rotierende Rollbalgdichtung

Die Rollbalg-Gleitringdichtung MF95N von Burgmann zeichnet sich durch ein breites Anwendungsspektrum für Pumpen aus. Die Dichtung ist robust und unempfindlich...

Analyse und Konfiguration mit modernen Software-Tools
Explorer für Profibus

Die Forderung nach einer möglichst flexiblen Produktion stellt hohe Ansprüche an Software-Werkzeuge. Dies gilt insbesondere für moderne Profibus-Anlagen...

Effektive Niveau- und Temperaturmessung
In einem Gerät

KFG-Level bietet seit längerem Schwimmerschalter zur Niveauüberwachung mit integrierten Temperaturschaltern bzw. Temperatursensoren an. Die kompakte...

Food Design
Gewürzdrogen

Gewürze vermitteln Geruchs- und Geschmackserlebnisse, sorgen für körperliches Wohlgefühl und fördern die Gesundheit. Viele werden auch als Arzneimittel...

Messtechnik (Food)
Katalog auf CD-ROM

In der Version 2.1 hat Jumo die CD „Produkte und Preise 2002” veröffentlicht. In deutscher Sprache sind auf der CD die Typen- und Preisblätter für...

Chemie
Für Reinigungsprofis

Vor kurzem hat Nilfisk-Advance den Produktkatalog 2002/2003 vorgelegt. Mehr als 60 Reinigungsmaschinen werden auf 82 Seiten vorgestellt. Acht der vorgestellten...

Chemie
Aufbau eines Extended Enterprise

Unter dem Titel „Wie Sie das Netz des Extended Enterprise knüpfen” beschreibt Deloitte Consulting in seinem dritten Booklet aus der Reihe „Auf den Punkt...

Ausbildungsförderung
BevTec Award auf der Brau Beviale verliehen

Die drei Sieger des ersten BevTec Award stehen fest. Die Preisverleihung fand in Anwesenheit der hochkarätigen 8-köpfigen Fachjury am 13. November 2002 auf...

Sicherheitswärmetauscher nach FDA-Standard
Alle denkbaren Risiken minimieren

In der FDA-gerechten Produktion flüssiger Ingredienzen und Endprodukte spielt die thermische Behandlung mit Sterilwärmetauschern eine grundlegende Rolle...

Chemie
Termine

Haus der Technik e.V.
Seminar Führungstraining: Vom Mitarbeiter zum Laborleiter, 25.3.-27.3.2003, Essen; Seminar: Effiziente Internet-Nutzung im Labor...

Alpma entwickelt sich zumKomplettanbieter für Käsehersteller
Rund um den Käse

In den 55 Jahren ihres Bestehens wurde die Alpma Alpenland Maschinenbau GmbH zu einem weltweit anerkannten Hersteller von Prozessanlagen- und -linien für die...

Auszeichnung
Alpma erhält PPMA Award

Auf der wichtigsten englischen Verpackungsmesse Processing und Packaging Machinery Association (PPMA) in Birmingham wurde während eines Gala-Dinners die...

Bilanz
Wachstumspause auf hohem Niveau

Fünf Jahre in Folge konnte der Antriebstechnik- und Automationsspezialist Lenze stetiges Wachstum verzeichnen. Diese positive Entwicklung hat nach dem...

Sartorius
Kreuzburg wird Nachfolger von Claassen

Der Aufsichtsrat der Sartorius AG hat Dr. Joachim Kreuzburg mit sofortiger Wirkung zum Mitglied des Vorstands sowie zum künftigen Vorstandssprecher bestellt...

Chemie
Syskron automatisiert Mälzereien

Schmidt-Seeger, ein Hersteller von Mälzerei- und Schrotereianlagen, hat Syskron mit der Automatisierung von zwei Mälzereianlagen in China beauftragt. Syskron...

Chemie
Tochtergesellschaft

Die Burgmann Dichtungswerke GmbH & Co. KG haben zu Beginn dieses Jahres eine neue Tochtergesellschaft in Ungarn gegründet. Der Firmensitz der Burgmann...

Mehrere Prozessschritte in einer Anlage
Wirtschaftliche Chargenproduktion

Das Vacutherm-System ist kompakt gebaut. In der Anlage, die vor allem für die Herstellung von Feinkostprodukten entwickelt wurde, können mehrere...

Pott’s Naturparkbrauerei setzt auf SWS-Verfahren von Westfalia Separator und Pall SeitzSchenk
Kieselgurfreie Bierfiltration

Mit einer partnerschaftlichen Gemeinschaftsentwicklung haben die Unternehmen Westfalia Separator Food Tec und Pall SeitzSchenk Filtersystems einen Meilenstein...

Schraubenkompressoren der L-Baureihe ab 7,5 kW
Spektrum erweitert

Die luftgekühlten Schraubenkompressoren der kleinen L-Baureihe gibt es jetzt auch schon mit Antriebsleistungen von 7,5 und 11 kW und Liefermengen von 0,71...

Mehr Präzision, höhere Produktivität, weniger Programmierung
Servoantriebe mit viel Intelligenz

Verglichen mit mechanischer Antriebstechnik bieten Servo-Regler beinahe grenzenlose Flexibilität und universelle Einsatzmöglichkeiten. Die Technologie...

Brau Beviale 2002
Gute Stimmung beim Branchentreff

Trotz teilweise heftiger wirtschaftlicher Turbulenzen in ihren Heimatländern ließen sich 36 270 Besucher und 1471 Aussteller die Lust an der Brau Beviale...

Armaturen (Food)
Ventilbaukasten

Auf der Brau Beviale präsentierte Theta Prozesstechnik das vollständig überarbeitete Univalve-Ventilkonzept. Hinter diesem steckt ein Baukastensystem von...

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