ProSweets Cologne 2007

Zur zweiten ProSweets Cologne, die vom 29. Januar bis 1. Februar 2007 stattfinden wird, zeichnet sich mit rund 230 Unternehmen eine gute Ausstellerbeteiligung ab. Die internationale Zuliefermesse für die Süßwarenwirtschaft wird erneut in Halle 10.1 des Kölner Messegeländes und damit in unmittelbarer Nachbarschaft zur ISM stattfinden. Neu ist, dass sich beide Veranstaltungen terminlich an drei Tagen überschneiden werden.

Mit einer deutlicheren Segmentierung erleichtert die ProSweets Cologne 2007 den Besuchern Information und Order. Die vier Hauptsegmente bündeln sich unter den Begriffen Ingredients, Prozesstechnologie, Verpackungstechnologie und Verpackungen. Begleitet wird die ProSweets Cologne von einem fachlich anspruchsvollen Rahmenprogramm, das auf das Informationsbedürfnis der Fachbesucher zugeschnitten ist. Veranstalter der ProSweets Cologne ist die Koelnmesse. Als ideelle Träger unterstützen die Veranstaltung der Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) und die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS). Die vier ideellen Träger der ProSweets Cologne beteiligen sich mit profilierten Beiträgen auch am Vortragsprogramm der Messe. So wird der BDSI das Thema „Aktuelle Trends im Süßwarenmarkt“ aufgreifen. Der SG beschäftigt sich erneut mit dem Thema Verpackung. Die Vorträge dazu werden am ersten Tag der Pro-Sweets Cologne stattfinden. Die ZDS wird im Rahmen der Messe das ZDS-Forum „Süßwaren-Technologie“ veranstalten, auf dem Experten die Besucher über aktuelle Trends und Entwicklungen im Bereich Herstellungstechnologien von Halbfabrikaten und Süßwaren informieren werden. Der Schwerpunkt dieser praxisorientierten Veranstaltung liegt dabei auf Temperier-, Belüftungs- und Ausformungstechnologien. Die DLG widmet sich dem Thema Ingredients und beschäftigt sich speziell mit Nüssen, Mandeln und Pistazien.

Mit der ProSweets Cologne und der Leitmesse ISM bildet die Koelnmesse die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwarenwirtschaft an einem Messestandort ab – beginnend mit den einzelnen Rohstoffen über die Technologie, Verpackung bis hin zum ladenverkaufsfertigen Produkt. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.prosweets-cologne.de.