Mit Calcipur bietet Omya eine effiziente Kalziumquelle für die Anreicherung von Baby- und Kindernahrung, pflanzlich basierten Milchersatzgetränken, Backwaren, Snackriegeln und Frühstückscerealien. Ein entscheidender Vorteil liegt in dem hohen Kalziumgehalt von ca. 40 % und der damit verbundenen niedrigen Dosierung. Im Vergleich zu anderen verfügbaren Lösungen am Markt wird bis zu fünfmal weniger Calcipur benötigt, um die gleiche Menge Calcium im Produkt zu erreichen. Dies bietet Herstellern die Chance, Kosten zu reduzieren und die sensorischen Eigenschaften der Endprodukte zu erhalten. Die Kalziumquelle ist in verschiedenen Granulierungen erhältlich. Je nach Dosierung sind kalziumbezogene Auslobungen möglich. Darüber hinaus sind neben Kalziumkarbonaten weitere Inhaltsstoffe für eine Vielzahl von Anwendungen verfügbar.
Halle 3, Stand G54
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