Mit Wetgel hat Kröner-Stärke eine vorgelatinierte, kaltquellende Stärke entwickelt, die sich für die Anwendung in Feinkostwaren, Kuchenfüllungen, Diätprodukten und Backwaren oder vegetarischen Burgern eignet. Sie hat eine flockige Struktur und ist in der Lage, große Mengen Flüssigkeit zu binden. Die Stärke ist alternativ auch als Puder und mit Zucker kombiniert, als nicht allzu süße und klebende Deckschicht für Produkte wie Stollen erhältlich.
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