Startseite » Food » Food Design »

Moderne Getränkeideen

Food Design
Moderne Getränkeideen

Moderne Getränkeideen
Die durch die WHO initiierte Obesity-Debatte hat Döhler veranlasst, Getränkekonzepte auf Basis von Fruchtsaft zu entwickeln, die mit weniger Kalorien geschmacklich voll überzeugen. Die Multisweet-plus-Technologie fördert zum Beispiel in optimaler Weise die Synergie zwischen den eingesetzten Süßstoffen, überlagert durch speziell entwickelte Aromen eventuelle Bitternoten der Süßstoffe und ermöglicht es, nahezu die ganze Geschmacksfülle von zuckergesüßten Getränken auf kalorienarme Produkte zu übertragen. Mit dem Juice-plus-Ansatz öffnet Döhler der Fruchtsaftindustrie das Erfolgsrezept Aqua plus der Mineralbrunnen, die die Stärken ihrer Getränkebasis Wasser mit geschmacklicher Abwechslung eines Fruchtbausteins sowie zielgruppengerechter Funktionalität gezielt und erfolgreich ausbauen. Diese Wasserkompetenz ersetzt Döhler bei Juice plus durch die Kernkompetenz der Fruchtsaftunternehmen und interpretiert sie in moderner Weise. Fruchtsaft mit seinen vielfältigen positiven Eigenschaften wird dazu wiederum um zielgruppenrelevante Funktionalität ergänzt und zu einem leichten, stillen und kalorienbewussten Wellness-Fruchtsaftgetränk neu positioniert. Der hierfür entwickelte Juice-plus-Grundstoff ist sensorisch und technologisch auf das Endprodukt abgestimmt und enthält bereits den entsprechenden Zusatznutzen. Das können beispielsweise Kräuterextrakte oder trendige Ingredienzen wie Aloe Vera sein. Auch exotische Geschmacksrichtungen und auffällige Farben sind problemlos darstellbar.

dei 413
Unsere Webinar-Empfehlung
Newsletter

Jetzt unseren Newsletter abonnieren

cav-Produktreport

Für Sie zusammengestellt

Webinare & Webcasts

Technisches Wissen aus erster Hand

Whitepaper

Hier finden Sie aktuelle Whitepaper

Top-Thema: Instandhaltung 4.0

Lösungen für Chemie, Pharma und Food

Pharma-Lexikon

Online Lexikon für Pharma-Technologie

phpro-Expertenmeinung

Pharma-Experten geben Auskunft

Prozesstechnik-Kalender

Alle Termine auf einen Blick


Industrie.de Infoservice
Vielen Dank für Ihre Bestellung!
Sie erhalten in Kürze eine Bestätigung per E-Mail.
Von Ihnen ausgesucht:
Weitere Informationen gewünscht?
Einfach neue Dokumente auswählen
und zuletzt Adresse eingeben.
Wie funktioniert der Industrie.de Infoservice?
Zur Hilfeseite »
Ihre Adresse:














Die Konradin Verlag Robert Kohlhammer GmbH erhebt, verarbeitet und nutzt die Daten, die der Nutzer bei der Registrierung zum Industrie.de Infoservice freiwillig zur Verfügung stellt, zum Zwecke der Erfüllung dieses Nutzungsverhältnisses. Der Nutzer erhält damit Zugang zu den Dokumenten des Industrie.de Infoservice.
AGB
datenschutz-online@konradin.de