Für die NET-Colors (Nano Encapsulation Technology) sind die einzelnen Farbpigmente in einem von Wild entwickelten Verfahren umhüllt worden. Durch die...
Food Design
Treatt hat ein natürliches Schwarzpfeffer-Öldestillat entwickelt. Sein charakteristisches Aroma von frisch gemahlenem Pfeffer macht es für eine Vielzahl an...
Bei Frutafit CLR von Sensus handelt es sich um ein Inulin in Pulverform. Frutafit ist eine Quelle von prebiotischen Fasern für Anwendungen, die eine hohe...
Die Lafti-Probiotika von DSM Food Specialities haben einen neuen Anwender gefunden: Das belgische Unternehmen Corsendonk setzt diese Kulturen in seinem...
Textrion Gel 01 kann als Ersatz für Gelatine in Milchprodukten eingesetzt werden. Diese mit dem FiE Innovation Award 2003 ausgezeichnete Zutat von DMV...