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Literatur (Food)

Auf dieser Literaturseite hat die dei-Redaktion eine Auswahl an Büchern, Firmenschriften, Katalogen und elektronischen Medien für die tägliche Arbeit in der Lebensmittelindustrie zusammengestellt.

Aktuelle Marktstudie
Studie über flexible Verpackungen

Ceresana hat den europäischen Markt für flexible Verpackungen aus Kunststoffen, Papier und Aluminium untersucht. Dazu zählen neben Verpackungen von...

Leitfaden zur Planung
Be- und Entfeuchtung effizient planen

Die neue Broschüre „Effizient planen – Leitfaden für die energieeffiziente Planung von Be- und Entfeuchtung“ von Condair erläutert detailliert den...

VDMA-Publikation
Digitale Business-Transformation

Die digitale Business-Transformation hat bereits viele Wirtschaftszweige erfasst und Strategien, Geschäftsmodelle, Strukturen und Prozesse langfristig...

Jahrbuch 2023
Dichten, Kleben und Polymertechnik

Das Jahrbuch Dichten. Kleben. Polymer. 2023 von Isgatec enthält auf 488 Seiten 50 Fachbeiträge aus Wissenschaft und Praxis. Diese geben einen guten...

VDI-Richtlinien
Messtechnik für Reinräume

In einigen Bereichen der Lebensmittelindustrie gelten besondere Anforderungen an die Reinheit der Luft im Produktraum, der eingesetzten Betriebsmittel, des...

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