In der Lebensmittelverarbeitung fördern Transportbänder die Ware zu den verschiedenen Arbeitsschritten wie zum Beispiel Waschen, Mischen, Zerkleinern...
Archiv Mai 2016
Ganz anders als im Märchen der Gebrüder Grimm ist die Beziehung zwischen Mesutronic und der Großmetzgerei Wolf. Der bekannte Fleisch- und Wursthersteller...
Eine Verpackungslinie für stückige Produkte unterschiedlicher Größe und Form stellt Ishida auf der IFFA vor. Das Fleisch wird mit festen Zielgewichten und...
Um Stahlteile in aggressiven Umgebungen einzusetzen, werden korrosionsbeständige und rostfreie Edelstähle verwendet. Ganter bietet Normelemente aus Edelstahl...
Eine Kombination aus X-ray-Detektion und zusätzlicher optischer Produktkontrolle bietet das Modell SC-V von OCS platzsparend in einem Gerät. Das ermöglicht...
Die Verbindungen von Transportbändern müssen in der Lebensmittelverarbeitung nicht nur lange halten, sondern auch hohe hygienische Anforderungen erfüllen...
Frischhaltemittel verlängern die Haltbarkeit von Wurst- und Fleischwaren. Sie bieten aber auch Sicherheit durch eine zusätzliche mikrobiologische Hürde...
Die Technologie Kapfox von Fuchs vermeidet einen hohen Aroma- und Qualitätsverlust bei der Vermahlung von Gewürzen. Bei diesem Verfahren handelt es sich um...
Bei Vakuum-Skin-Verpackungen vertraut die britische Dovecote Park auf die Technologie von Multivac. Außer flachen Steaks verpackt der Fleischverarbeiter seit...
Mit Easy-Access integriert der Maschinenhersteller K+G Wetter erstmals einen Zugang in seine Mischwinkelwolfserie. Die praktische Türe erleichtert Anwendern...
Auf zuverlässige und kosteneffiziente Verpackungsprozesse abgestimmte Linien für die Fleischverpackung zeigt Sealpac in der Traysealer-Sparte. Die aktuelle...
Der Ausbeutescanner Yieldscan von Bettcher trägt dazu bei, die Fleischerträge von vollautomatischen Geflügelproduktionslinien zu erhöhen. Der Scanner...
Der Vakuum-Kutter VCM 120 von K+G Wetter hat einen geteilten Vakuumdeckel. Daher muss man nicht den gesamten Vakuumdeckel anheben, um bequem und schnell Zugang...
Ein Etikettierkonzept zur wirtschaftlichen und ansprechenden Kennzeichnung von Lebensmittelverpackungen kommt von ELS. Alle gängigen...
Mit den Aufspießmaschinen von Miveg können sowohl Rundspieße als auch Flachspieße automatisch verarbeitet werden. Neben Fleisch- und Geflügelspießen mit...
Für den Bereich Fleischwaren hat Hydrosol Komplettlösungen für die Herstellung von veganem Aufschnitt und fleischlosen Alternativen zu heißen Brühwürsten...
Beim klassischen Räuchern von Fleischwaren entstehen Substanzen, die im Verdacht stehen, Krebs auszulösen. Eine gesundheitlich unbedenkliche Alternative sind...
Die Schneidemaschinen-Familie Scaleroline von Bizerba wurde um den vollautomatischen Slicer A 650 für die industrielle Lebensmittelherstellung erweitert. Mit...
Handtmann präsentiert anlässlich der IFFA 2016 in Frankfurt erste Modelle seiner Vakuumfüller-Reihe VF 800. Moderne und zukunftsfähige Technologie gepaart...
Seit mehr als 45 Jahren steht der Name Schwarzwaldhof für regionale Schinken- und Wurstspezialitäten in bester Qualität. Um letztere zuverlässig...
Im Vorfeld der IFFA besuchte dei die Vemag Maschinenbau GmbH und sprach mit Dr. Niclas Rathmann. Er ist Vorsitzender der Geschäfts-führung des...
Mit den Cemat-Veranstaltungen bietet die Deutsche Messe der Intralogistikbranche in den wichtigsten Märkten dieser Welt ausgezeichnete Messeplattformen, um...
Fristam Pumpen schloss das am 30. September 2015 abgelaufene Geschäftsjahr 2014/15 mit einem neuen Umsatzrekord ab. Mit 87 Mio. Euro übertraf der Hamburger...
Die Brauerei Martens bietet ihr Pils zukünftig in einer PET-Flasche an, die vollständig ohne ein Papieretikett auskommt. Das direkt auf die Plastikflasche...
Nach langer Krankheit verstarb am 21. März 2016 Prof. Dr. h.c. Viktor Dulger, Unternehmensgründer und Vorsitzender des Aufsichtsrats der Prominent GmbH. Er...
Das Murauer Bier wird zu 100 % mit Fernwärme aus der Region produziert. Durch eine vollständige Umstellung auf Niedertemperatur-Prozesswärme in Form von...
Im Vorfeld der IFFA besuchte dei die Vemag Maschinenbau GmbH und sprach mit Dr. Niclas Rathmann. Er ist Vorsitzender der Geschäftsführung und erläutert, wie...
In Deutschland leben rund sechs Millionen Vegetarier. Fast jeder Zehnte davon ernährt sich vegan, verzichtet also auf jegliche Produkte vom Tier. Und die Zahl...
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