Der Bereich der Feinmahlung nimmt innerhalb der Prozesskette der Lebensmittelproduktion eine besondere Rolle ein und stellt Hersteller immer wieder vor Herausforderungen. Welchen Einfluss hat zum Beispiel die Struktur des Materials auf die zu verwendende Technologie? Und wie lassen sich hohe Feinheiten erreichen? Um diesen Anforderungen zu begegnen, verfügt die Netzsch Trockenmahltechnik GmbH aus Hanau über ein breites Produktportfolio, zu dem Mahlsysteme für verschiedenste Anwendungen zählen.
Bei der Entwicklung der Anlagen legt der Mahl- und Mischtechnologiespezialist immer auch einen besonderen Fokus auf der direkten Weiterverarbeitung des Produkts. Die verwendeten Mahlsysteme müssen zuverlässig arbeiten, um die nachfolgenden Prozesse nicht zu verzögern. Mit der Condux steht nun eine flexible Feinprallmühle mit neuen Werkzeugen zur Verfügung. Das System ist mit einer Mahlscheibe mit Mahlbahn sowie einem integrierten dynamischen Windsichter ausgestattet und kann immer dann eingesetzt werden, wenn die gewünschte Endfeinheit mit üblichen sieblosen Stift- oder Gebläsemühlen mit Siebeinsatz nicht gewährleistet ist.
Die Anlage kombiniert hohe Feinheiten (< 30 μm) und eine exakte Oberkornbegrenzung in einem leicht zu reinigenden und wartungsarmen System. Im Gegensatz zu konventionellen Sichtermühlen mit zwei Antrieben sind Mahlscheibe und Sichterrad drehfest miteinander verbunden und werden über einen gemeinsamen Antriebsmotor betrieben. Darüber hinaus kann durch das Verstellen der Sichtradhöhe auf einfachste Art und Weise eine variable Einstellung der Trenngrenze vorgenommen werden.
Kleinste komplette Mahlanlage
Ein weiteres Highlight am Messestand von Netzsch in Köln dürfte die Feinprallmühle Condux 60 sein. Hierbei handelt es um die kleinste komplette Mahlanlage, die derzeit am Markt verfügbar ist. Das mobile System passt durch jede handelsübliche Tür und kann je nach Aufgabenstellung mit unterschiedlichen Mahlwerkzeugen und Statoren ausgerüstet werden. Es eignet sich daher besonders für die flexible Produktion von Materialien bis zu einer Mohshärte von 3 bis 3,5 im Labormaßstab, für Machbarkeitsstudien oder die Herstellung kleinerer Produktchargen.
Halle 10.2, Stand C80
