Laut Aussagen der Ocean Spray Ingredient Technology Group (ITG) haben sich die Verkaufszahlen für Cranberry-Püree in den vergangenen 12 Monaten in Europa mehr als verdoppelt. Das Püree ist dank seiner gesundheitlichen Vorzüge, des herben Geschmacks und der lebhaften roten Farbe eine beliebte Zutat für Smoothies. Es enthält viele Antioxidantien und Ballaststoffe, wird ohne Konservierungsmittel oder Farbstoffe hergestellt und bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten.
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