Den Umgang mit der neuen Lebensmittelhygieneverordnung erleichtert das Computerprogramm Butterfly. Die Bedienung ist einfach. Überall, wo es etwas zu prüfen, überwachen und aufzuzeichnen gilt, werden Barcodeetiketten angebracht. Bei der Erstellung der erforderlichen Aufzeichnungen, muß der Mitarbeiter nur mit einem Barcode-Lesestift über den Barcode fahren. Das Ergebnis ist, daß alle aufzeichnungspflichtigen Daten direkt in den PC oder sonstige EDV-Anlagen überspielt werden und dort jederzeit abgerufen werden können. Butterfly erledigt den gesamten Aufzeichnungs-, Protokollierungs- und Dokumentierungsaufwand in wenigen Minuten. Das Programm gibt es in einer preiswerten Grundversion für kleinere Betriebe. Für größere Betriebe sind Programmerweiterungen und Ausbaustufen sowie Schnittstellen vorgesehen.
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