Mettler Toledo

Food Forum in Bremerhaven

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Mettler Toledo veranstaltet am 17. Juni 2004 in Bremerhaven ein Food Forum. Das Thema der Veranstaltung ist die EU-Verordnung 178/2002. Sie fordert, dass ab 1. Januar 2005 alle Unternehmen in der Lebensmittelindustrie die Warenströme lückenlos nachweisen müssen. Das heißt, alle informationstechnischen Voraussetzungen für die Rückverfolgbarkeit müssen bis zu diesem Zeitpunkt geschaffen sein. In diesem Zusammenhang gilt es, Wissen zu aktualisieren und sich auf die neuen Gegebenheiten einzustellen. Dabei unterstützt Mettler Toledo die Lebensmittelproduzenten mit dem Seminar zur Rückverfolgbarkeit, das in Zusammenarbeit mit renommierten Referenten aus der Praxis durchgeführt wird.

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