Bei Cremomylk 255 handelt es sich um eine Milchzubereitung auf Sahnebasis. Sie verfeinert und verstärkt den milchigen und sahnigen Geschmack von Vollmilchprodukten. Durch den Einsatz von Cremomylk 255 läßt sich entweder die Menge an eingesetzten Milchzutaten verringern oder es können geschmackvollere Endprodukte hergestellt werden. Die hochwertige Zubereitung hat einen, aus der Milchsahne herrührenden, Fettgehalt von 26%. In Schokoladen und Pralinen ersetzt Cremomylk 255 komplett oder teilweise das Vollmilchpulver und verleiht dem Endprodukt eine milchig-cremige Note.
Stand I30
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