Die Sedicanter-Baureihe wurde zur Verarbeitung von schwer sedimentierbaren Stoffen wie Hefen, Bakterien oder Eiweiß-Suspensionen entwickelt. Die Ausführung S3E wurde für den Einsatz in Brauereien mit einem Ausstoß von 500 000 bis 2 000 000 hl/Jahr konzipiert. Mit der S3E können bis zu 15 hl/h Überschußhefe bei einer Bierausbeute von 50 bis 60% verarbeitet werden. Die Hefe wird mit einem Feststoffgehalt bis zu 28 Gew.% ausgetragen. Das zurückgewonnene Bier ist nahezu hefefrei (0,1 bis 0,3 Vol. %) und von einwandfreier Qualität (Sauerstoffaufnahme 0,05 mg/l). Der Sedicanter S3E ist mit einem vollregelbaren Antrieb über Doppelfrequenzumrichter mit einer installierten Leistung von 20,0 kW ausgerüstet. Die maximale Zentrifugalbeschleunigung dieser Zentrifuge beträgt 8000 x g. Eine größere Ausführung ist für einen Ausstoß von 2 000 000 hl/Jahr und Durchsatzleistungen bis zu 25 hl/h ausgelegt.
Halle 4, Stand 426
Weitere Informationen dei 234
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