Wie möchte, wie muss der Verbraucher von morgen sich ernähren? Neue Lebens- und Arbeitszeitmodelle, die Alterung der Gesellschaft in vielen Industriestaaten, der ausgeprägte Wunsch nach Fitness und Gesundheit – dies sind nur einige Faktoren, die Einfluss darauf haben, welche Produkte in Zukunft erfolgreich am Markt sein werden. Beim 2. Europäischen Gelita-Symposium, das am 6. und 7. Oktober 2004 in Heidelberg stattfand, erhielten die rund 100 Teilnehmer aus der Lebensmittel- und Pharmabranche vielfältige Informationen und Anregungen aus Expertenhand. „Wir wollen das Gelita-Symposium als regelmäßige Plattform für Gedankenaustausch und Networking in der Branche etablieren“, erklärt Oliver Wolf vom Konzernbereich Kommunikation der Gelita-Gruppe. „Die alle zwei Jahre stattfindende Veranstaltung soll alle, die an der Entwicklung von Produkten und Marketingstrategien beteiligt sind, dazu animieren, einmal über den Tellerrand zu blicken.“
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