Der Hochleistungsseparator Brew 700 erreicht eine Durchsatzleistung von bis zu 700 hl/h und wurde speziell für die Feinstklärung vor der Filtration entwickelt. Besondere Vorteile sind ein geringerer Kieselgurverbrauch und längere Filterstandzeiten – bei konstant hoher Qualität des Bieres. Die hohe Effektivität wird durch einen speziellen Tellerwinkel und eine hohe Separationsfläche in Kombination mit einer hohen Trommeldrehzahl erreicht. Die voll hermetische Ausführung dieses Separators bewirkt eine äußerst schonende Beschleunigung des Produktes in der Trommel. Zudem verhindert sie die Sauerstoffaufnahme und einen CO2-Verlust des Bieres. Die Trommelhaube und der Hefeaustrittskanal werden mit Wasser gekühlt, wodurch Produkterwärmung verhindert wird.
E dei 229
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