Eine gelungene Premiere feierte die International FoodTec China/Interfood vom 4. bis 6. September 2006 in Shanghai. 8181 Fachbesucher aus 82 Ländern kamen ins Shanghai New International Exhibition Center, der Auslandsanteil lag bei etwa 21 %. Die International FoodTec China/Interfood zeigte ein breit gefächertes Angebot von Nahrungsmittel- und Getränketechnologie – zugeschnitten auf die Bedürfnisse des chinesischen Marktes. Vertreten waren 160 ausstellende Unternehmen aus 17 Ländern. Gut besetzt war in Shanghai vor allem der Fleisch verarbeitende Sektor. Aber auch zu den Themen Verpackung, Abfülltechnik, Lebensmittelsicherheit und Logistik demonstrierten Anbieter ihr umfassendes Knowhow.
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