ADM Cocoa hat sein Kakaopulver-Sortiment deZaan mit der dunkelsten, derzeit im Handel erhältlichen Trockenmasse ergänzt. Das deZaan D11EB ist das dunkelste in der reichhaltigen Palette der dunklen Kakaopulversorten dieser Marke. Dank seiner tiefschwarzen Farbe kann es zur intensiven Färbung und Aromatisierung verschiedener Speisen verwendet werden, darunter für Milchdesserts, Speiseeis, Kekse, Kuchen, kakaohaltige Fettglasuren und Trockenmischungen, aber auch zum Füllen und für Trüffel. Mit seiner Kombination aus intensiver Kakaofarbe und Aroma eröffnet das deZaan D11EB Herstellern viele Möglichkeiten für eigene Kreationen. Das tiefschwarze Kakaopulver überzeugt mit einem reinen, unverfälschten Kakaogeschmack.
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