Mit den Kollagenproteinen von Gelita sind verschiedene Texturen und neue Darreichungsformen wie Fortified Gums möglich. Das sind spezielle Fruchtgummis, die sich als Träger unterschiedlicher Wirkstoffe oder auch einfach zur Einnahme von Vitaminen und Mineralien eignen.
Die zuckerreduzierten Konzepte von Gelita eignen sich für Süßwaren mit hohem Vitamingehalt. Die Konzepte erlauben auch dosisorientierte Beauty Supplements, sogenannte Nutricosmetics, mit Verisol, und sie ermöglichen zusätzliche Gesundheitsaspekte, wie etwa die Anreicherung mit Ballaststoffen.
prozesstechnik-online.de/dei0214403
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