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Lebensmittelsicherheit in Theorie und Praxis

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Lebensmittelsicherheit in Theorie und Praxis

Lebensmittelsicherheit in Theorie und Praxis
Die Erfahrung zeigt, dass von den meisten europäischen Handelsketten die Normen der IFS (International Food Standard) akzeptiert werden. Aus diesem Grund wird am 29. Juni 2010 eine Info- und Fortbildungsveranstaltung im Internet von Mettler Toledo in Zusammenarbeit mit der IFS angeboten. Die Teilnehmer erfahren hier grundsätzliche Rahmenbedingungen und Anforderungen, die an die Produzenten von Nahrungsmitteln gestellt werden und wie der Waagenhersteller Mettler Toledo mit seinen Lösungen hilft, die Rückverfolgbarkeit, hygienische Produktion, Qualitätsmanagement und Fremdkörpererkennung sicher zu stellen. Interessierte können sich einfach unter www.mt.com/ind-food-webinars anmelden.

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