Um aerogene Verunreinigungen und Gerüche in der Lebensmittelindustrie zu entfernen, haben sich integrierte Lüftungsdecken aus feingebürstetem Edelstahl bewährt. Sie übernehmen die Funktionen Be- und Entlüftung, Luftreinigung, Beleuchtung, Schall- und Brandschutz. Eine flache Deckenvariante mit nur 360 mm Aufbauhöhe wurde von Rentschler Reven entwickelt. Runde Kanten und die spaltfreien Oberflächen mit einer mittleren Rautiefe von unter 0,8 µm bieten keine Nistmöglichkeiten für Mikroorganismen. Die Konstruktion entspricht den Hygienevorgaben von HACCP, EHEDG und der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe.
Die in die Decke eingesetzten Partikelabscheider lassen sich versetzen, wenn sich die Emissionsquellen örtlich verändern. Es sind mechanisch wirkende Cyclonabscheider, welche die Abluft in schnelle Rotation versetzen und so die enthaltenen Aerosole, Dämpfe und Feinstäube weitestgehend auszentrifugieren. Die Abscheider reinigen sich selbst.
prozesstechnik-online.de/dei0514440
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