Mit Besucherplus

Nach sechs erfolgreichen Messetagen ging am 20. Mai die IFFA/IFFA-Delicat 2004 zu Ende. 57 538 Besucher (2001: 53 873) aus rund 100 Ländern bescherten den 852 Ausstellern der IFFA/IFFA-Delicat 2004 ein Besucherplus von 7 %, gefüllte Auftragsbücher und Optimismus für die Branchenkonjunktur. Das Besucherplus ging vor allem auf das Ausland zurück: Der Anteil ausländischer Fachbesucher stieg um 12 % . Aber auch die Zahl der deutschen Besucher lag um rund 3 % höher als bei der Vorveranstaltung. Der Internationalitätsgrad stieg auf 38,5 % (2001: 36,8 %). Die Top-Five-Besuchernationen aus Europa waren Spanien, die Russische Föderation, Italien, Polen und die Niederlande. Bei den außereuropäischen Ländern lagen Australien, die USA, Japan, Brasilien und Israel an der Spitze. 95 % der Besucher waren sehr zufrieden mit dem Messeangebot. Sie interessierten sich mit jeweils über 43 % vor allem für Maschinen und Anlagen für das Verarbeiten und Verpacken von Fleischprodukten, gefolgt von Fleischereibedarf und Gewürzen (34,5 %), Betriebshygiene und Instandhaltung (25,9 %) sowie Maschinen und Anlagen für das Schlachten und Zerlegen (24,7 %). Insgesamt zeigten sich alle Aussteller hochzufrieden. Drei Viertel erteilten der IFFA/IFFA-Delicat 2004 Bestnoten bezogen auf Besucherqualität und das Erreichen der gewünschten Besucherzielgruppen. „Die IFFA/IFFA-Delicat 2004 hat unsere hohen Erwartungen erfüllt. Sie zeigte deutlich, dass die internationale Fleischwirtschaft ein Wachstumsmarkt mit erheblichem Entwicklungspotenzial ist“ so Berthold Gassmann, Vorsitzender der VDMA Fachabteilung Fleischverarbeitungsmaschinen und Vorsitzender des IFFA-Beirats. Die nächste IFFA/IFFA-Delicat findet im Mai 2007 in Frankfurt/M. statt.