Eine Mango-Aromenreihe, die die Geschmacksprofile der drei populären Mangovarietäten Indiens umfasst – Alphonso, Kesar und Badami – kommt von Sensient Flavors. Die– Produktlinie ist für den Einsatz in Getränken konzipiert. Basis der Aromen sind Extrakte, die durch unternehmenseigene Technologien gewonnen werden.
Die drei Aromen werden als „Natürliches Mangoaroma mit anderen natürlichen Aromen“ deklariert. Auf Basis des Alphonso-Extrakts ist auch eine 95/5-Variante verfügbar, die als „natürliches Mangoaroma“ ausgelobt werden kann.
prozesstechnik-online.de/dei0414412
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