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Obst und Gemüse oxidationsfrei verarbeiten

Chemie
Obst und Gemüse oxidationsfrei verarbeiten

Obst und Gemüse oxidationsfrei verarbeiten
Ein Einlauftrichter und eine Transportschnecke verbessern bei den Pumpen See-pex T die Produktzuführung. Seepex T BTM verfügen im Kompressionsgehäuse über eine zusätzliche Zerkleinerungseinrichtung. Die auf der rotierenden Kuppelstange angeordnete Schneideinheit mit drei oder sechs Schneidmessern zerkleinert die Produkte zusammen mit den im Kompressionsgehäuse befestigten Schneidwerkzeugen und fördert sie weiter. Haupteinsatzgebiete sind die Früchte- und Gemüseverarbeitung sowie Anlagen zur Saftherstellung und Stärkeproduktion. Die geschlossenen Systeme verarbeiten Obst und Gemüse oxidationsfrei. Hierdurch wird eine kontinuierliche und schnelle Saftgewinnung bei minimiertem O2-Einfluss gewährleistet. Die kompakte Anlage wird automatisch überwacht und kann an variierende Prozessbedingungen angepasst werden. Derzeit sind vier Baugrößen und drei Druckstufen für Fördermengen von 2-50 m3/h bei Drücken bis 24 bar erhältlich.

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