Die Paniermaschine CrumbMaster® verarbeitet sowohl feines als auch grobes Paniermehl. Sie verhindert weitgehend eine weitere Zerkleinerung des Paniermehls. Dadurch ist eine gleichbleibende Produktqualität und ein einheitliches Aussehen während des gesamten Produktionsvorganges gewährleistet. Die Dicke der oberen und unteren Panierlagen kann beliebig geändert werden. Der CrumbMaster verfügt zusätzlich über einen patentierten Paniermehlsortierer, der es ermöglicht, Paniermehl unterschiedlicher Körnergröße auf der Ober- und Unterseite des Produktes anzubringen. Das eingebaute Gebläse mit geschlossenem Luftzirkulationssystem reduziert die Staubfreisetzung. Die Geschwindigkeit des Fließbandes kann ganz einfach zwischen 2 und 20m/min eingestellt werden. Die zuletzt verwendeten Einstellungen werden für eine wiederholte Anwendung gespeichert.
Halle 8.0, Stand D 06
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