Mit Hilfe einer speziellen IR-Meßsonde erfaßt das Druck-Temperatur-System Digox CO2 den Partialdruck von gelöster Kohlensäure in Getränkeleitungen direkt und kontinuierlich. Eine Umrechnung des Meßwertes in eine Konzentrationsangabe ist möglich. Totzeiten, die durch Abpumpen einer Meßkammer bedingt sind, entfallen. Auch spezifische Schwierigkeiten, beispielsweise durch die notwendige Entbindung des CO2 bei der Messung zuckerhaltiger Getränke, treten nicht auf. Die hohe Selektivität des Verfahrens bewirkt, daß es praktisch keine Querempfindlichkeit zu anderen gelösten Gasen wie Sauerstoff oder Stickstoff gibt. Die robuste Ausführung der Sonde – sämtliche probenberührten Teile sind aus Edelstahl, die Silikon-Membran ist FDA-konform – ermöglicht Standzeiten von mehreren Jahren. Außerdem enthält das Gerät keine beweglichen mechanischen Teile. Die Sonde ist dampfsterilisierbar und CIP-fähig.
Halle 4, Stand 517
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