Der Einsatz von Bäro-Luftentkeimungsgeräten garantiert bei der Schinken- und Dauerwurstproduktion eine einwandfreie und völlig schimmellose Reifung der Waren.
Die kostengünstigen Luftentkeimungsgeräte gibt es bereits für Raumgrößen ab 30 m3. Ebenso können große Reifehallen von über 10 000 m³ wirksam entkeimt werden.
Nach einer einmaligen Grundreinigung des Raumes und der Installation eines Gerätes, das auf die Raumgröße zugeschnitten ist, kann die Ware ohne chemische Beeinträchtigung reifen.
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