Für das Verpacken von Backwaren und Zutaten in Beuteln präsentiert Multivac seine beiden Kammermaschinen-Modelle C 200 und C 400. Als Tischmaschine ist die kleinere C 200 aufgrund ihrer kompakten Abmessungen flexibel einsetzbar. Sie beansprucht nur wenig Stellfläche und verpackt schnell und effizient mit hoher Pumpenleistung. Ihre große Schwester, die Einkammermaschine C 400, lässt sich flexibel einstellen, was die Anordnung der Siegelschienen und die Kammerhöhen angeht. Beide Maschinen haben einen mit einem Sichtfenster versehenen Kammerdeckel, der freie Sicht auf den Verpackungsprozess ermöglicht, und damit die Bedienung auch für ungeübtes Personal vereinfacht.
Bei dem Verpackungskonzept Mylar Bake handelt es sich um tiefziehfähige Folien, die speziell für die Zubereitung von Backwaren im Ofen bei bis zu +218 °C entwickelt wurden. Das Material, das von DuPont Teijin Films entwickelt wurde, ist in Europa, Ozeanien und auf dem amerikanischen Kontinent nur bei Multivac erhältlich. Das Unternehmen liefert auch die passenden Verpackungsmaschinenkonzepte.
prozesstechnik-online.de/dei1212424
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