Durch einen geschlossenen Flüssigkeitskreislauf verbraucht die hygienische Vakuumanlage SIHIsanivac kein teures Betriebswasser. Die in hygienischem Design ausgeführte Anlage ist voll CIP-fähig. Das Herzstück der Anlage sind Flüssigkeitsringvakuumpumpen in Blockbauweise. Je nach benötigtem Saugvermögen kommen bis zu zwei Pumpen zum Einsatz, die vor allem im Abfüllprozess für Betriebssicheres Vakuum sorgen. Die Verdichtungswärme der Vakuumpumpen wird über den CIP-fähigen Wärmetauscher abgeführt, der mit dem Produkt, Kühlwasser, Sole öder ähnlichem betrieben werden kann. Der Behälter, die Rohrleitungen, die Armaturen und die Pumpen sind aus Edelstahl (1.4404, 1.4408) gefertigt. Die hygienische Vakuumanlage ist in vorhandene CIP-Anlagen integrierbar und einfach anzubinden. Alle Komponenten sind auf einem Edelstahl-Grundrahmen montiert. Es stehen drei Baugrößen von 400 bis 1000 m³/h zur Verfügung.
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