Micro-Fluid ist ein Meßsystem zur Konzentrations- oder Trockenmasse-Bestimmung von Flüssigkeiten, Suspensionen oder Pasten. Für die Bestimmung der Konzentration oder Trockenmasse wird eine Meßzelle aus Edelstahl in die Rohrleitung integriert. Die produktberührenden Teile sind dabei entweder aus Edelstahl oder PTFE und somit für den Einsatz an Lebensmitteln tauglich. Das gesamte durch diese Rohrleitung strömende Produkt wird mittels Mikrowellentechnik gemessen und der Meßwert steht als 0/4-20-mA-Signal für die Prozeßsteuerung zur Verfügung. Das Meßprinzip basiert auf der Wechselwirkung zwischen Wassermolekülen und Mikrowellen, wobei der Meßeffekt der Dämpfung bzw. Phasenverschiebung ausgewertet wird. Aufgrund des Meßprinzips eignen sich alle Produkte, deren Lösemittel bzw. Bestandteil Wasser ist.
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