Die Gefahren, die durch unbeabsichtigten Lufteintrag oder falsche Betriebsführung für Produkt und Anlagentechnik entstehen, sind enorm. Besonders nach der Hochdruckhomogenisierung treten Phänomene auf, die auf das Vorhandensein von Luft oder Gas zurückzuführen sind. Ein neu erstellter Prozessbericht von Niro Soavi beschreibt ausführlich bekannte Phänomene infolge von Luft oder Gas im Produkt, beleuchtet deren physikalische Ursache und stellt Lösungsmöglichkeiten rund um den Hochdruckhomogenisator vor.
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