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Webinar-Reihe: Lebensmittelsicherheit

Webinar-Reihe: Lebensmittelsicherheit

DEI-Webinarreihe | Juni 2020

ThemaHygienische AnlagengestaltungMess- und Prüftechnik

Lebensmittelsicherheit: Experten stehen Rede und Antwort

Zwei Webinare zu zwei Themenbereichen

  • 16. Juni 2020, 10.00 bis 11.15 Uhr
    Lebensmittelsicherheit: Hygienische Anlagengestaltung
    Hier anmelden
  • 17. Juni 2020, 10.00 bis 11.15 Uhr
    Lebensmittelsicherheit: Mess- und Prüftechnik
    Hier anmelden

Am 16. und 17. Juni 2020 sollte das dei-Expertenforum Lebensmittelsicherheit beim DIL, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V., in Quakenbrück stattfinden.

Das Corona-Virus hat uns einen kräftigen Strich durch die Rechnung gemacht: Die Veranstaltung muss leider ausfallen.

Das Thema Lebensmittelsicherheit ist aber brennend wichtig, wie nicht nur ein Besuch auf lebensmittelwarnung.de zeigt. Auch zu Corona-Zeiten wird hier fast täglich vor Lebensmitteln gewarnt, die im schlimmsten Fall die Gesundheit der Verbraucher*innen gefährden können.

Unsere Idee: Wir packen einen Teil der geplanten Vorträge in zwei thematisch gegliederte Webinare, die Ihnen unterschiedliche Lösungen vorstellen, mit deren Hilfe Sie zuverlässig sichere Lebensmittel produzieren können.

Jedes Webinar dauert rund eine Stunde. Es umfasst zwei Vorträge von etwa 20 Minuten. Anschließend beantworten die Referent*innen Ihre Fragen.

Seien Sie dabei. Melden Sie sich an. Sie profitieren von geballtem Expertenwissen – und dies kostenlos, digital und ohne Infektionsgefahr.

 

Webinar: Hygienische Anlagengestaltung

16. Juni 2020 10:00 – 11:15 Uhr

Ohne Hygienic Design, keine sicheren Lebensmittel. Die Gestaltung von Anlagen, Komponenten und Messtechnik gemäß den Richtlinien des Hygienic Designs verhindert die Bildung von Schmutznestern und gefährlichen Mikroorganismen. Und sie erleichtert die Reinigung von Prozesskomponenten, was Stillstandzeiten verkürzt und Kosten spart.

Im Webinar werden Experten aus der Industrie am Beispiel von Antrieben und pneumatischen Förderkomponenten erläutern, wie sie die Prinzipien des Hygienic Designs umgesetzt haben und welchen Beitrag sie damit zur hygienischen Produktion von sicheren Lebensmitteln leisten.

Es erwarten Sie folgende Vorträge:

  • Eine saubere Lösung: Hygienische Antriebslösungen für die Lebensmittelindustrie 
    Markus Kutny | Bauer Gear Motor GmbH
  • Hygienisches Schüttguthandling mittels pneumatischer Förderung – geeignete Schlüsselkomponenten und deren Reinigung
    Jochen Sprung | Coperion GmbH

Jetzt unten im Formular anmelden!

 

 

Webinar: Mess- und Prüftechnik

17. Juni 2020 10:00 – 11:15 Uhr

Glaspartikel in der Landleberwurst oder schwarze Kunststoffteilchen in der Schokolade – das sind nur einige Beispiele von kontaminierten Produkten, vor deren Verzehr aktuell auf lebensmittelwarnung.de gewarnt wird.

Welche Systeme zur Fremdkörperdetektion gibt es? Wie funktionieren sie? Wo liegen ihre Stärken und Schwächen? Diese und andere Fragen beantwortet ein Experte von Ishida im ersten Webinar des Vormittags.

Im zweiten Webinar von Vega geht es um hygienische Füllstand- und Druckmesstechnik und ihre Rolle bei der Produktion sicherer Lebensmittel.

Folgende Vorträge stehen auf dem Programm:

  • Fremdkörperdetektion mit Röntgenprüfsystemen
    Ehler Krippendorff | Ishida GmbH
  • Hygiene-Design als Konstruktionshelfer: Füllstand- und Druckmesstechnik für sichere Lebensmittelqualität
    Florian Burgert und Frank Fries | Vega Grieshaber KG

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