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Webinar-Reihe: Lebensmittelsicherheit

Webinar-Reihe: Lebensmittelsicherheit

DEI-Webinarreihe | Juni 2020

ThemaHygienische AnlagengestaltungMess- und Prüftechnik

Lebensmittelsicherheit: Experten stehen Rede und Antwort

Ein Webinar verpasst? Kein Problem. Alle Online-Foren stehen als Webcast bereit.

Mess- und Prüftechnik

Hygienische Anlagengestaltung

 

 

 

Webinar: Hygienische Anlagengestaltung

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Ohne Hygienic Design, keine sicheren Lebensmittel. Die Gestaltung von Anlagen, Komponenten und Messtechnik gemäß den Richtlinien des Hygienic Designs verhindert die Bildung von Schmutznestern und gefährlichen Mikroorganismen. Und sie erleichtert die Reinigung von Prozesskomponenten, was Stillstandzeiten verkürzt und Kosten spart.

Im Webinar werden Experten aus der Industrie am Beispiel von Antrieben und pneumatischen Förderkomponenten erläutern, wie sie die Prinzipien des Hygienic Designs umgesetzt haben und welchen Beitrag sie damit zur hygienischen Produktion von sicheren Lebensmitteln leisten.

Es erwarten Sie folgende Vorträge:

  • Eine saubere Lösung: Hygienische Antriebslösungen für die Lebensmittelindustrie 
    Markus Kutny | Bauer Gear Motor GmbH
  • Hygienisches Schüttguthandling mittels pneumatischer Förderung – geeignete Schlüsselkomponenten und deren Reinigung
    Jochen Sprung | Coperion GmbH

 

 

 

Webinar: Mess- und Prüftechnik

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Glaspartikel in der Landleberwurst oder schwarze Kunststoffteilchen in der Schokolade – das sind nur einige Beispiele von kontaminierten Produkten, vor deren Verzehr aktuell auf lebensmittelwarnung.de gewarnt wird.

Welche Systeme zur Fremdkörperdetektion gibt es? Wie funktionieren sie? Wo liegen ihre Stärken und Schwächen? Diese und andere Fragen beantwortete ein Experte von Ishida im ersten Webinar des Vormittags.

Im zweiten Webinar von Vega ging es um hygienische Füllstand- und Druckmesstechnik und ihre Rolle bei der Produktion sicherer Lebensmittel.

Folgende Vorträge standen auf dem Programm:

  • Fremdkörperdetektion mit Röntgenprüfsystemen
    Ehler Krippendorff | Ishida GmbH
  • Hygiene-Design als Konstruktionshelfer: Füllstand- und Druckmesstechnik für sichere Lebensmittelqualität
    Florian Burgert und Frank Fries | Vega Grieshaber KG

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