Die Lebensmittelsicherheit ist heute eines der Hauptthemen für Geflügelverarbeiter. Es geht darum, Effizienz zu optimieren, Ausfallzeiten zu reduzieren und höhere Erträge zu erzielen – und das bei immer anspruchsvolleren Hygienestandards. Beim obersten Ziel, sichere Lebensmittel zu vernünftigen Preisen herzustellen, liegt ein Hauptaugenmerk auf den Transport-und Förderbändern, die im Produktionsprozess in direktem Kontakt mit unverpackten Lebensmitteln stehen. Ecken, Gelenke und Stäbe können oftmals Brutstätten für Bakterien sein. Das Schweizer Unternehmen Habasit hat
daher mit dem Produkt Super-Hyclean Bänder entwickelt, die sich durch eine großflächige, glatte Bandoberfläche und minimale Hohlräume zwischen den Kunststoffmodulen auszeichnen. Sie beinhalten zudem die patentierte Saniclip-Vorrichtung. Dieses Bandöffnungssystem ist für den sofortigen Ein- und Ausbau von Kupplungsstäben ohne Werkzeug geeignet. Das Ergebnis dieser Kombination: Durch eine schnelle und effiziente Reinigung lässt sich das Risiko einer Bakterienkontamination deutlich reduzieren. Zudem sind die Stillstandszeiten geringer.
Habasit International AG, Reinach
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