Industriebackformen aus dem hoch temperaturbeständigen thermoplastischen Polyester Thermx von DuPont erweisen sich zunehmend als praktische und effiziente Alternative zu Metallbackformen. Sie sind leicht zu reinigen, korrosionsbeständig und benötigen keine Beschichtung, sie ermöglichen Energieeinsparungen durch kürzere Backzeiten oder niedrigere Ofentemperaturen, und dank ihres bis zu 20 % geringeren Gewichts erleichtern sie die Handhabung. Kunststoffbackformen aus Thermx PCT können bis zu 10 000 Backzyklen und mehr ohne Nachbehandlung widerstehen. Sie erfüllen die Anforderungen der Industrie in Bezug auf leicht zu reinigende Backformen, die den HACCP-Standards entsprechen und ergänzen bestehende Bäckereiausstattungen.
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