Bei der PowerGrind 280 von CFS handelt es sich um eine Hochleistungszerkleinerungsmaschine, die sowohl für Frischfleisch als auch gefrorene Fleischblöcke geeignet ist. Beide Fleischqualitäten lassen sich ohne Werkzeugwechsel verarbeiten. Durch den Einsatz des Zweischneckenkonzepts, das erstmalig beim CFS-AutoGrind zum Einsatz kam, entstehen während der Zerkleinerung der Blöcke weniger Feinanteile als bei einer Einschneckenmaschine. Die PowerGrind 280 hat ein großes Behältervolumen und einen breiteren Zufuhrbereich, sodass pro Vorgang bis zu zehn Blöcke ohne Überbrückung verarbeitet werden können. Im Sinne des Hygienic Designs sind in der Maschine Produkt- und Antriebsbereich vollständig getrennt.
Online-Info www.dei.de/1010451
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