Das Lakeeinspritzsystem Multijector 2 mm hat GEA speziell für die präzise Verarbeitung von Speck und Geflügel auf 700 mm breiten Produktionslinien entwickelt. Spezielle 2 mm dicke Optiflex-Nadeln bilden ein enges Einspritzmuster und ermöglichen eine sehr gute Einspritzgenauigkeit, Produktqualität und Konsistenz. Sie sind um 68 % kräftiger als herkömmliche Nadeln aus Edelstahl, beweglich und regenerieren ihre Form. Dies trägt dazu bei, dass sich Nadeln im Verarbeitungsprozess nicht mehr verbiegen oder brechen. Sie gewährleisten eine gleichbleibende Qualität und maximale Produktivität. Über- oder unterpökelte Stellen werden so vermieden, was einen einheitlicheren Geschmack und eine gleichmäßigere Farbe erzielt. Die Nadeln sind in Kassetten untergebracht, die ein einheitliches Stichbild ergeben und einen Wechsel von mehreren Nadeln zusammengefasst in einem Block ermöglichen. Dies vereinfacht die Reinigung, verkürzt Wechselzeiten, verbessert die Flexibilität und senkt die Wartungskosten.
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