Der Vakuum-Kutter VCM 120 von K+G Wetter hat einen geteilten Vakuumdeckel. Daher muss man nicht den gesamten Vakuumdeckel anheben, um bequem und schnell Zugang zur Kutterschüssel zu erhalten, sondern lediglich den vorderen Bereich. Die Idee zu dieser Konstruktion war es, eine Deckellösung zu entwickeln, die das Be- und Entladen des Kutters genauso schnell wie bei einem offenen Kutter ohne Vakuumtechnik möglich macht. So lassen sich die Produktionszeiten deutlich reduzieren.
Eingebaut wird die Deckellösung für den Vakuum-Kutter der Cutmix-Baureihe mit 120 l Fassungsvermögen. Die Serie verfügt über einen kleineren Vakuumraum. Auch das spart Zeit bei der Produktion. Der Kutter ist vor allem für Metzgereien und kleine Industrieunternehmen ausgelegt.
Halle 8, Stand B68
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