Nahrungsmittelmaschinen

Produktion mit Sicherheit

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Jeder Wolf aus dem Vemag-Wolfsystem kann zur Steigerung der Produktsicherheit mit einer Trenneinrichtung mit automatischem Trennventil kombiniert werden. Die Trenneinrichtung führt unerwünschte harte Bestandteile sicher in regelmäßigen Intervallen über das Trennventil ab und bewahrt so den Hersteller vor Forderungen aus dem Produkthaftungsgesetz durch möglicherweise geschädigte Verbraucher. Denn harte Bestandteile können eher harmlose, aber dennoch störende Knorpelteile, Sehnen oder Knochenstückchen sein, aber auch gefährliche Teile wie Metallclips, Glasstückchen oder Kunststoffteile. Gerade Partikel, die nicht aus Metall bestehen, können von Metallsuchgeräten nicht erfasst und damit auch nicht abgeschieden werden. Die Trenneinrichtung des Vemag-Wolfsystems trennt Stoffe durch ihren Härteunterschied und kann deshalb auch Nicht-Metalle erfassen. Die eingesetzten Wölfe weisen zudem eine geringe Baugröße auf, so dass die Brätwege im Vergleich zu vielen Metallsuchgeräten deutlich kürzer sind.

Der Portioniercomputer der Füllmaschine steuert das Trennventil an, so dass manuelle Eingriffe des Bedienpersonals nicht notwendig sind. Der Anwender bestimmt folglich über den Portioniercomputer die Ausbeute und verbessert gleichzeitig die Standardisierung der Produkte und die Reproduzierbarkeit der Ergebnisse.
E dei 225
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