Den Separator GSC 25 hat Westfalia Separator zur Most- und Weinklärung in mittelständischen Betrieben ausgelegt. Er kann in den Leistungsbereichen 1 000 bis 3 000 l/h zur Mostklärung und 3 000 bis 7 000 l/h zur Weinklärung eingesetzt werden. Weitere Applikationen sind unter anderem die Polierung von Wein vor der Filtration oder die Rückgewinnung von Wein nach der Fermentation. Eine hydrohermetische Abdichtung verhindert die Aufnahme von Luftsauerstoff während der Klärung. Mit dem HydroStop-System wird der abgeschleuderte Trub besonders trocken aus der Maschine abgeführt. Vorteil für Weinkellereien ist eine Steigerung der Ausbeute. Kostensparend wirken sich der servicefreundliche Riemenantrieb und die wartungsfreie Flüssigkeitsabdichtung aus.
dei 413
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