Der Linkloader LL335 von Vemag legt Würstchen im Collagendarm oder mit Alginathülle vollautomatisch gruppenweise in Schalen ab und gibt sie anschließend an den Folgeprozess weiter. Die Maschine kann die Würstchen mit einer Geschwindigkeit von bis zu 600 Portionen pro Minute gruppieren, abhängig von der Portionsgröße. Aufstauungen werden durch die eingesetzte Technologie vermieden. Schadhafte Portionen sowie das erste und letzte Würstchen sortiert der LL335 aus, sodass nur einwandfreie Produkte weiterverarbeitet werden. Am übersichtlichen Grafikdisplay ist die Gruppengröße frei einstellbar.
Die Trennmaschine TM203 wird direkt mit dem LL335 verbunden. Sie bildet die Schnittstelle zu allen Vemag-Längenportioniergeräten der LPG-Serie und gibt die
produzierten Wurstketten vereinzelt an den Linkloader weiter. Vorsatzgeräte, die die Produkte bereits vereinzeln können wie die FSL210 oder die Alginatlinie CC215, können direkt angeschlossen werden. Die Übergabe der beladenen Schalen in weiterführende Verpackungssysteme ist problemlos möglich.
Vemag Maschinenbau GmbH, Verden
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