Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Handwerkskunst des Backens ist die „fröhliche Bäckerei“ Büsch inzwischen bis weit über die Grenzen des Standortes am Niederrhein bekannt. Die Qualitätsprodukte der Bäckerei werden in die über 200 eigenen Filialen in der Region rund um Kamp-Lintfort geliefert. Neben Fachwissen und Erfahrung kommt in dem Unternehmen auch moderne Backtechnik und viel traditionelle Handarbeit zum Einsatz. Zu jeder Zeit wird sehr großer Wert auf Qualität gelegt. Dies schließt natürlich auch die technischen Anlagen ein.
Beim Austausch der Kälteanlage spielte aufgrund der bestehenden Statik ihr Gewicht eine große Rolle. Außerdem stand mit dem Einsatz eines natürlichen Kältemittels der Nachhaltigkeitsgedanke im Vordergrund. Zusätzlich musste die Anlage im laufenden Betrieb installiert werden können, da sich die tägliche Produktion der Backerzeugnisse nicht einfach stoppen lässt. Es galt, eine entsprechende Lösung zu finden, die diese Erwartungen erfüllt.
Leichtes Rohrleitungssystem aus PE
Überzeugen konnte das leichte, vorgedämmte PE-Rohrleitungssystem Cool-Fit 4.0 von GF Piping Systems (GF). Die Rohrleitungen mussten bei der Bäckerei Büsch teilweise mehrere Stockwerke hochbefördert werden. Hier hatte das geringe Gewicht des Kunststoffmaterials große Vorteile. Denn so waren auch keine schweren Transporthilfen, wie sie bei Metallsystemen häufig erforderlich sind, für das Tragen notwendig.
Die 3-in-1-Konstruktion aus verschweißtem Kunststoff ist korrosions- und wartungsfrei über die gesamte Betriebsdauer der Anlage, macht einen stimmigen optischen Eindruck und ist einfach sauber zu halten. Anders als herkömmliche Systeme aus Metall hat Cool-Fit eine einheitlich geschlossene Oberfläche – so ist das Risiko von Verunreinigungen beim Säubern und im Betrieb sehr gering. Die robuste Schutzschicht macht ein nachträgliches Beschädigen der Dämmung unmöglich. Im Sinne der Nachhaltigkeit ist das System dank der niedrigeren Wärmeleitfähigkeit des langlebigen Kunststoffmaterials sowie der robusten Schaumdämmung besonders energieeffizient. Damit werden Energieverluste minimiert und die Betriebskosten dauerhaft gesenkt.
Die zuständige Firma Kälte Klima Peters aus Meerbusch hatte schon in einigen Projekten sehr gute Erfahrungen mit Cool-Fit gemacht und konnte ihr Wissen dazu einbringen. Die Planung erfolgte zusammen mit der Firma Systemkälte Planung und Vertrieb Ltd. Da bereits werkseitig eine Dämmung an Rohr und Fitting angebracht ist, war nur ein Gewerk nötig, um das System zu installieren.
Keine Nachisolierung nötig
Mit Cool-Fit 4.0 konnten die Arbeiten bei der Bäckerei Büsch in der geplanten Zeit im laufenden Betrieb durchgeführt werden. Die werkseitig angebrachte Dämmung machte die traditionelle Nachisolierung nach der Montage, die normalerweise ein zweites Team vor Ort erfordert, unnötig. Das Wegfallen der Koordination eines weiteren Gewerks sparte dementsprechend einiges an Zeit ein. Das größtenteils vorgefertigte System ließ sich mühelos montieren und durch Elektroschweißen innerhalb weniger Minuten zuverlässig verbinden.
Nach dem Einbau in einem Arbeitsgang war das Rohrleitungssystem sofort betriebsbereit. Bei Cool-Fit 4.0 sind Medienrohr und Mantel aus hochwertigen, weniger wärmeleitenden Kunststoffen. Die starke Dämmschicht ermöglicht eine Sekundärkühlung mit Sole bei einer Temperatur von bis zu –50 °C.
Versiegelte Oberflächen
Ein weiterer Vorteil ist, dass das PE-Rohrleitungssystem auch im Freien eingesetzt werden kann. Sämtliche Oberflächen sind versiegelt und UV-beständig sowie vor Regen und allen anderen Einflüssen geschützt. Die Dichtlippe der Fittings umgibt das Rohr und schützt die Dämmung zuverlässig vor Wasser und Eis. Die besonders glatte Innenfläche des Medienrohrs, typisch für Kunststoffsysteme, verhindert zuverlässig Ablagerungen und gewährleistet eine sehr geringe Rohrrauigkeit, was dem Planer und dem Anlagenbauer bei der Dimensionierung zugutekommt. Cool-Fit trägt so zur Sicherstellung einer wirtschaftlichen Produktion und zur Verbesserung der CO2-Bilanz bei.
Georg Fischer Piping Systems Ltd. Schaffhausen
Autor: Kevin Blumberg
Technischer Vertrieb Kälte- und Klimatechnik Nord,
GF Piping Systems
