Startseite » Food »

Damit es läuft wie geschmiert

Öle und Fette mit H1-Einstufung
Damit es läuft wie geschmiert

Ganz gleich ob Mischer, Tablettenpressen, Abfüllanlagen, Verpackungsma- schinen oder Verdichter – die Maschinen laufen nur, wenn sie regelmäßig gewartet werden. Während in anderen Branchen nahezu alle auf dem Markt verfügbaren Schmier- und Reinigungsstoffe verwendet werden können und dürfen, benötigt die Pharma- und Lebensmittelindustrie für die Wartung und Instandhaltung spezielle Produkte.

Sigrid Jacob

Im hochsensiblen Bereich der Produktion von Arznei- und Lebensmitteln gibt es äußerst strenge Hygienevorschriften, denn die Anforderungen an die Produktsicherheit sind sehr hoch. Auch wenn Maschinen und Anlagen von ihrem konstruktiven Aufbau den Kontakt von Schmiermitteln und Produkten vermeiden, kann es zum Beispiel durch undichte Getriebe, Hydrauliklecks, ölhaltige Druckluft oder Fettaustrag aus Wälz- und Gleitlagern dennoch dazu kommen. Deshalb sind die Qualitätsansprüche für die Rezeptur, die Herstellung und den Gebrauch von Schmierstoffen, die möglicherweise in Kontakt mit Arznei- und Lebensmitteln geraten könnten, verbindlich festgelegt. Als internationaler Standard für lebensmitteltechnische Schmierstoffe hat sich die H1-Einstufung durchgesetzt. Diese beruht auf Basis der US-amerikanischen Anforderungen 21 CFR FDA. Die Nahrungs- und Arzneimittelbehörde (FDA) der USA hat in einer Positivliste qualitative und quantitative Inhaltsstoffe für lebensmitteltechnische Schmierstoffe festgelegt. Eine Beurteilung und die damit verbundene Bestätigung als H1-Schmierstoff erfolgt heute durch die NSF International. Der Standard H1 beschreibt Schmierstoffe, die dann einzusetzen sind, wenn ein zufälliger Kontakt mit Arznei- oder Lebensmitteln nicht auszuschließen ist. Basierend auf der Norm ISO 21469 sind die Schmierstoffhersteller außerdem gefordert, für ihre Erzeugnisse eine Hygienestrategie zu erarbeiten und dabei chemische, physikalische und biologische Kontaminierungen, beispielsweise durch Reinigungsmittel, Fremdkörper, Toxine, Pathogene oder Schädlinge zu bewerten und gleichzeitig im Herstellungsprozess zu verhindern.
Bremer & Leguil entwickelt, produziert und vertreibt unter dem Markennamen Rivolta NSF-zugelassene Schmierstoffe und Reiniger für die Bereiche Wartung, Instandhaltung und Produktion. Die Anforderungen an die Schmierfette und -öle sind vielfältig. Sie sind geschmacks- und geruchsneutral sowie beständig gegenüber Arznei- und Lebensmitteln beziehungsweise deren Inhaltsstoffen. Zudem sind sie unempfindlich gegenüber vielfältigen Umgebungsbedingungen wie aggressiven Medien und verträglich mit den unterschiedlichsten Werkstoffen wie Gummi oder Kunststoffen. Allen H1-Schmierstoffen ist gemeinsam, dass sie aufgrund der vollsynthetischen Zusammensetzung auch in extremen Kälte- und Hochtemperaturbereichen eine hohe thermische Beständigkeit aufweisen. Äußerst niedrige Reibungs- und Verschleißwerte tragen zu längeren Maschinenlaufzeiten bei und die hohe Alterungs- und Oxidationsbeständigkeit führt zur Verlängerung der Schmierstoffstandzeiten und damit zur Reduzierung der Wartungskosten. Weiterhin sind die NSF-registrierten Schmierstoffe aufgrund ihrer sehr guten Wasserbeständigkeit auch für raue und feuchte Produktionsumgebungen geeignet und verfügen über ein hervorragendes Korrosionsschutzvermögen.
Praktischer Einsatz
In der pharmazeutischen und in der Lebensmittelindustrie werden in Abfüllanlagen und nachgeschalteten Verpackungsmaschinen Zentralschmierungen eingesetzt, die mit Fließfett befüllt werden. So auch bei den Maschinen und Anlagen der Verpackungsspezialisten der Oystar-Group, die in zahlreichen Pharmazieunternehmen zum Einsatz kommen. Die Fließfett-Zentralschmierungen werden mit Drücken bis 50 bar betrieben. In der Regel bestehen die Leitungen aus Kunststoff mit einem Innendurchmesser von 1,8 bis 2,0 mm. Da der Schmierstoff nicht zwangsgefördert wird, muss er im Behälter selbst nachfließen, das heißt, er muss gut förderbar sein und darf sich nicht verfestigen. Ebenfalls gilt es, in der Förderpumpe die Scherstabilität zu gewährleisten. Die hohe Fließfähigkeit dieser Schmierstoffe und die damit verbundene kürzere Verweildauer an der Schmierstelle werden durch kürzere Befüllintervalle ausgeglichen.
Bremer & Leguil hat zur optimalen Versorgung von Zentralschmieranlagen für Abfüll- und Verpackungsmaschinen das vollsynthetische, mineralölfreie H1-Fließfett Rivolta F.L.G. 2–0 entwickelt. Es hat eine Dichte von 0,83 g/ml gemäß DIN-Norm 51757. Die Viskosität des Grundöls beträgt bei 40 °C 100 mm2/s und es ist in einem Temperaturbereich von -50 bis +120 °C einsetzbar. Das Fließfett wird in Anlagen zur Primär- und Sekundärverpackung von Arznei- und Lebensmitteln, beispielsweise in Tubenfüllern und Blistermaschinen oder Kartonierern verwendet. Darüber hinaus beinhaltet das Portfolio weitere Hochleistungsschmierstoffe mit NSF-H1-Zulassung. Zum Schmierfettprogramm der Serie F.L.G. gehören außerdem Rivolta F.L.G. 3–1 – ein Getriebefließfett, F.L.G. 4–2 – ein Wälz- und Gleitlagerfett, F.L.G. HF-2 – ein wasserbeständiges Haftfett zur Schmierung von Armaturen, Zahnkränzen und Zahnkupplungen, F.L.G. GT-2 – ein Multitemperaturschmierstoff, der einen breiten Temperaturbereich von -45 bis -170 °C sehr gut abdeckt – sowie F.L.G. MD-2 – ein Silikonfett, das das Einsetzen von Dichtungen wesentlich erleichtert und sich zudem optimal als Schmierstoff für Medienverteiler eignet. Unter der Bezeichnung F.L. ist die Produktfamilie der NSF-registrierten Öle zusammengefasst. Das sind Hydraulik-, Getriebe-, Verdichter- und Kettenöle.
Starkes Duo für Edelstahl
Bei der Verwendung von Edelstahl in kritischen Bereichen, zum Beispiel bei Schraubverbindungen, kommt es nicht selten zu festsitzenden Verbindungen. Für die Lösung solcher oder ähnlicher Probleme gibt es ein starkes Duo für den Bereich der Instandhaltung: Rivolta F.L. 5 (Kriech- und Feinöl) und Rivolta F.L.A. (Montagepaste). F.L. 5 dient zum Lösen festsitzender Teile und zur Schmierung von Feinmechanik; F.L.A. erleichtert die Montage und Demontage von Bauteilen und verhindert das Festsetzen von Schraub- und Passverbindungen.
Online-Info www.dei.de/1010422
Unsere Whitepaper-Empfehlung
Newsletter

Jetzt unseren Newsletter abonnieren

cav-Produktreport

Für Sie zusammengestellt

Webinare & Webcasts

Technisches Wissen aus erster Hand

Whitepaper

Hier finden Sie aktuelle Whitepaper

Top-Thema: Instandhaltung 4.0

Lösungen für Chemie, Pharma und Food

Pharma-Lexikon

Online Lexikon für Pharma-Technologie

phpro-Expertenmeinung

Pharma-Experten geben Auskunft

Prozesstechnik-Kalender

Alle Termine auf einen Blick


Industrie.de Infoservice
Vielen Dank für Ihre Bestellung!
Sie erhalten in Kürze eine Bestätigung per E-Mail.
Von Ihnen ausgesucht:
Weitere Informationen gewünscht?
Einfach neue Dokumente auswählen
und zuletzt Adresse eingeben.
Wie funktioniert der Industrie.de Infoservice?
Zur Hilfeseite »
Ihre Adresse:














Die Konradin Verlag Robert Kohlhammer GmbH erhebt, verarbeitet und nutzt die Daten, die der Nutzer bei der Registrierung zum Industrie.de Infoservice freiwillig zur Verfügung stellt, zum Zwecke der Erfüllung dieses Nutzungsverhältnisses. Der Nutzer erhält damit Zugang zu den Dokumenten des Industrie.de Infoservice.
AGB
datenschutz-online@konradin.de