Eine kürzlich veröffentlichte Studie zeigt, dass präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel das selektive Wachstum von Bifidobakterien im...
Eine Studie der Uni Hohenheim hat ergeben, dass durch die falsche Entsorgung von Obstresten Viroide von Zitrusfrüchten auf Hopfen übertragen werden könnten...
Belém-Pfeffer wächst im Staat Pará in Brasilien und erhielt seinen Namen nach der dortigen Haupt- und Hafenstadt Belém. In diesem Amazonasgebiet herrschen...
Die Clean-Label-fähige Haftungsstärke Lory Starch Saphir pure von Loryma ist nicht modifiziert. Dank eines speziellen Herstellungsverfahrens ist sie aber...
Alternative Proteinquellen liegen hoch im Trend, da die Weltbevölkerung im Jahr 2050 nach Prognosen auf 10 Mrd. Menschen anwachsen wird. Proteine aus Soja...