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Aroma- und Duftstoffe in Bioqualität

Food Design
Aroma- und Duftstoffe in Bioqualität

Als Antwort auf die wachsende Nachfrage nach Aroma- und Duftinhaltsstoffen aus biologischem Anbau, die ein authentisches Aroma- und Geschmacksprofil verleihen, ohne den Bioaspekt zu verlieren, hat Treatt in Zusammenarbeit mit der Earthoil-Gruppe die Eartholates-Produktreihe entwickelt.

Eartholates ist die erste Bio-Produktreihe, isoliert aus ätherischen Ölen, die von der Soil Association (der britische Verband für ökologische Landwirtschaft) zertifiziert wurde. Aus ihnen können Aromen- und Duftstoffe in Bioqualität hergestellt werden. Die Isolate werden mit Hilfe einer selektiven physikalischen Destillation (Fraktionierung) der ätherischen Öle gewonnen. Dabei werden die einzelnen Substanzen isoliert, wobei ihre Eigenschaft als Biosubstanz aber erhalten bleibt. Die auf diese Weise entstandenen verschiedenen Eartholate-Produkte sind von hoher Qualität.
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