Auf der Hi Europe präsentiert ein Unternehmen natürlich gesüßte, getrocknete Cranberries sowie Cranberry-Saftkonzentrate, Fruchtpulver und Fruchtmark sowie aromatisierten Fruchtstückchen. Es ist seit langem bekannt, dass zerkleinerte Cranberries und der Saft der Frucht das Risiko an Harnwegsinfektionen zu erkranken deutlich verringert bzw. die Krankheitssymptome lindert. Jüngste wissenschaftliche Forschungen stützen die Tatsache, dass Cranberries aufgrund ihrer Fülle an phytochemischen Substanzen zur Aufrechterhaltung der Gesundheit beitragen. Noch wichtiger ist in diesem Zusammenhang, dass eine Reihe klinischer und epidemiologischer Studien gezeigt hat, dass bestimmte Verbindungen im Cranberry-Saft die Ablagerung von E. coli auf den Wänden des Harntraktes verhindern.
Halle 6.1 Stand D245
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