Der lösliche Ballaststoff Nutriose FB von Roquette wird den Erfordernissen eines zunehmend gesundheitsorientierten Marktes gerecht. Der Zusatzstoff ist nicht nur außerordentlich gut verträglich, sondern erfüllt grundlegende Ernährungsanforderungen wie einen niedrigen glykämischen Index, kalorienarm und zahnfreundlich. Nutriose FB ist resistent gegenüber extremen Säure- und Hitzeeinwirkungen und unterliegt daher bis zum Ablauf der Haltbarkeitsfrist keinem Abbau. Die Stabilität in Verbindung mit hoher Löslichkeit in Wasser, geringer Viskosität und neutralem Geschmack macht Nutriose FB zu einem leicht zu handhabenden Ballaststoff für die Anreicherung vieler Lebensmittel.
Stand B14
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