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Mikronährstoffe und flüssige Premixe

Food Design
Mikronährstoffe und flüssige Premixe

Mikronährstoffe und flüssige Premixe
Auf der Hi Europe präsentiert sich SternVitamin als Mikronährstoff-Spezialist für höchste Ansprüche, denn seit Kurzem compoundiert das Ahrensburger Unternehmen seine Ingredients auf einer Containermischanlage, die Pharma-Niveau aufweist und somit optimal auf das Veredeln und Abfüllen von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen für besonders sensible Produkte wie Baby-Food, OTC-Rohstoffe oder bilanzierte Diäten ausgerichtet ist. Sie ermöglicht durch ihre bauliche und technische Ausstattung maximale Produktschonung, Reinheit, Rezepturtreue und Prozesssicherheit. Die Chargenverfolgung ist exakt trennbar, der gesamte Prozess voll validierfähig. Des Weiteren können für allergen- oder trägerstofffreie Compounds Cross-Kontaminationen vollkommen ausgeschlossen werden.

On top bietet SternVitamin nun die Option, über eine neue Flüssigkeits-Mischanlage auch fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K sowie Beta-Carotin als Premixe in Form flüssiger Vitamin-Öl-Gemische zu compoundieren und abzufüllen. Einsatz finden derartige „oily blends“ nicht nur in Margarine und Speiseöl, sondern zunehmend auch in Milcherzeugnissen.
Halle 1, Stand F62
dei 413
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