Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub – der Verbraucher will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht. Dazu liefert das Buch „Biogene Nahrungsergänzungsmittel“ für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen bzw. Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten Anwendungsgebiete auf einen Blick.
Biogene Nahrungsergänzungsmittel von Dr. Hans-Peter Hanssen, Dr. Angelika Koch und Rita Richter, 2008. 320 Seiten. 111 farbige Abbildungen, 8 Tabellen, Format 11,5 x 16,5 cm Kart., 29,00 Euro
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