Bio-Honig in seiner natürlichen Vielfalt gehört neben Rohhonig, Honig blends für die Industrie, Blütenpollen, Gelee Royal, Propolis und Bienenwachs zur Produktpalette von Alfred L. Wolff Honey. Honig aus ökologisch-zertifizierter Quelle gibt es mit Zertifikat von BCS-Öko-Garantie, Deutschland, EU Code DE-001-Öko-Kontrollstelle. Aus aller Welt werden mehr als 130 Honigsorten, einschließlich Bio-Honig, gehandelt. Honig ist ein natürliches Süßungsmittel mit breitem Anwendungsspektrum. Die nach Kundenspezifikationen produzierten Honig blends ergeben einen homogenisierten, gereinigten und standardisierten Honig für die industriellen Hersteller von Lebensmitteln. Der ALW-Honig ist koscher-zertifiziert.
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