Aus Huhn, Truthahn, Rind, aber auch aus Wild und Fisch entsteht bei Nölke Pure Ingredients eine breite Palette tierischer Rohstofferzeugnisse. Brühen, Fonds und Extrakte sowie Hydrolysate gehören zum Portfolio. Die verschiedenen Artikel werden ganz individuell nach den Anforderungen der Industriepartner produziert und konfektioniert. Unterschiedliche Produktionsverfahren ermöglichen, die für die Weiterverarbeitung erforderlichen Eigenschaften (zum Beispiel an die Klarlöslichkeit oder die Aminosäurezusammensetzung) zu erfüllen.
Online-Info www.dei.de/0210406
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